한국국제교류재단

免费提供茶饮零食，自由安静的学习氛围，咖啡自习室成为独自或结伴学习人群的新天地。早在十年前就已兴起的咖啡自习室，如今遇新冠疫情后热度不降反增。是哪些人在使用或经营咖啡自习室？它为何如此火爆？

朴贞恩是仁川仁荷大学政治外交专业大四学生。考虑到不用去太远，查资料也方便，还能和同专业同学们一起学习，疫情前她经常在学校图书馆的阅览室自习。但由于疫情爆发，学校图书馆阅览室自2020年起就处于关闭状态。随后，学校课程也改为网络授课，她去学校的次数大为减少。于是，她开始到她家附近的咖啡自习室学习。对于习惯了阅览室和图书馆的安静学习氛围的她来说，在咖啡自习室学习让她感到非常陌生。

“最初不太适应周围传来的细小杂音。特别是专门配置的白噪音器，或是人们来回走动喝咖啡的身影，让我感到很新奇。随着时间推移，我适应了咖啡自习室行动不太受限，却又适合学习的环境。在这里我感到注意力更集中，所以最近专门来这里学习。虽然希望疫情尽快结束，能再去学校图书馆阅览室学习，但那时候也会和朋友们一起来这里。”

家住首尔麻浦区的28岁姑娘李小美在一家外资企业担任内容设计师。自从疫情爆发以来，她居家办公的时间明显增多。她与家人一起生活，在家里工作不仅别扭，而且空间小，效率低。有几个月的时间， 她尝试过去咖啡馆办公，但只买一杯饮料就占一天位置，要看店家的脸色，而且在需要视频会议时也难找到合适的环境。对她来说，咖啡自习室如同一个新天地。在那里既可以安静工作，视频会议时又可以去 单人自习间安心开会。此外，咖啡自习室不仅价格低廉，而且按日结算的方式十分符合她这种办公时间不固定的人群的需求。

火爆增长
韩国的便利店、咖啡馆和咖啡自习室数量非常多，在人流聚集的市中心区域尤为密集。咖啡自习室刚出现时，顾客主要是10-20几岁的中学生、大学生等学生群体和年轻求职者，如今咖啡自习室的大批出现和普及使得顾客年龄层逐渐扩大。

在咖啡馆等商业设施受疫情冲击进入低谷的当下，公共图书馆和大学图书馆等纷纷闭馆，居家办公流行，这使得咖啡自助室变得异常火爆。由于保持社交距离和对公共空间限制的加强，人们对日复一日被困在一个地方的日常生活越来越感到枯燥，咖啡自习室就成为了好去处。

咖啡自习室多采用无人管理的自助运营模式，符合当下无接触消费文化，仅凭一台自助服务机就可完成支付、进店、离店、积分管理以及座位选择等操作。顾客在入口处测量体温、通过认证即可进店。顾客除了可以按照支付的费用在自己喜欢的座位上自由办公学习以外，还可以享用店家提供的零食、饮品，这些大都是免费的。有些店还配备打印复印一体机，设有供多人讨论交流的“学习间”。

大部分座位是用低隔板隔开的开放式书桌，很难瞥到旁边人看的书，但并不完全封闭。另外，店家设有较狭小的单人座位、类似于咖啡馆靠窗的窄长桌和高脚座椅以及四面封闭的独立自习空间，还为使用笔记本电脑人群专门设计了可以肆意敲打键盘的“笔电区”。此外，多元的价格选择也非常便利。消费者可以一次充值2小时到150小时，也可以办理定额月卡。

需求激增，供给自然也随之增加。京畿道高阳市“基本咖啡自习室”的老板金信爱在疫情仍十分严峻的2021年2月开业，当时小区里只有这一家咖啡自习室。然而，短短半年时间内，咖啡自习室如雨后竹笋般争相出现，每五分钟的距离就有一家，这个小区里已多达十几家。

金信爱根据自己在首尔市麻浦区经营培训机构16年的经验预测道：“现在每一个月至少有一家新店开业。虽然我觉得市场几乎饱和，但这股热潮应该还会持续一段时间，甚至疫情结束以后也会维持较高的使 用率。因为学生一直都会有，对他们来说，咖啡自习室绝对是不错的选择。但是，今后商家应该发挥自己的特色来提高竞争力。”

在疫情冲击下，她此前经营的培训机构因收入急剧减少而关门。在深思熟虑之后，她转而经营咖啡自习室。咖啡自习室和培训机构有相似之处，都是面向学生，为他们提供学习的空间。

“经营培训机构需要和人面对面打交道，所以精神上很疲惫，而经营咖啡自习室主要是身体疲惫。和大部分顾客都是不见面交易，精神压力少很多。在还没规定晚10点以后闭店之前是24小时营业，需要每天早晚到店里打扫卫生，准备茶饮等。现在改成晚10点闭店，关门以后马上收拾整理。最近人们更多关注店铺卫生情况，所以在卫生方面必须格外注意，需要随时通过监控确认店里的客人是否做好个人防护。即使是无人店铺，服务质量也会因为管理者投入精力的不同而不同。”

随着无接触服务模式的快速发展，人工成本低、管理便利的咖啡自习室迅速成为创业市场的新项目。经营咖啡自习室连锁品牌“基本咖啡自习室”的Trisys公司首席执行官尹衡浚表示：“从去年开始，咖啡自习室在数量上呈现大幅增长，因为劳动强度低，可以节约人工成本，市场需求持续保持较高水平，成为当下非常有前景的创业项目。特别值得一提的是，它采用无人运营系统，方便管理，受到经营者的热烈欢迎。”金信爱也表示：“尽管晚10点闭店导致营业收入额减少很多，但24小时运营时的收入比之前办培训机构要好，我觉得转行转对了。”

 

学习文化的变化
当然，咖啡自习室盛行的原因不只是新冠疫情。如果结合长期以来韩国学习文化变化的发展脉络来看，会更容易理解这一热潮。

说起读书室，30岁以上的韩国人上学期间都去过。当时，每个小区都设有读书室。读书室是由个人运营的学习空间，而图书馆是公共学习空间。图书馆的阅览室与读书室类似，环境极其安静，所以很多人甚至对开门和关门时的响动都感到厌烦。2010年全南大学以120名学生为对象进行的对大学图书馆阅览室噪音的反应的调查显示，仅有1.7%的受访者回答“完全不在意”，超过三分之一的受访者表示噪音导致他们血压上升、消化不良甚至出现睡眠障碍。

长期以来，韩国人习惯在安静的环境中学习，而且学习是以不出声背诵为主，上述现象可以理解为这一文化的延伸。在朝鲜王朝时代（1392-1910），年轻的儒生会为了准备科举考试而躲进深山里的寺庙发奋苦读。到了现代社会，大学生和准备公务员考试、求职的人们也纷纷寻找适合自己学习的场所，其中不少人会为了集中精力学习而搬到有“考试村”之称的社区。

2010年以后，学习的形式逐渐发生了变化。例如，有些大学降低了期中和期末考试的比重，增加了小组作业的比重。学生们开始意识到，比起单纯地阅读和解答考题，设计作业和解决问题的过程更为重要。如此一来，找一个安静的地方独自背诵学习不再是学习生活的全部，有一个可以容纳几个人聚在一起交流和讨论的学习空间变得十分必要。于是，有越来越多的学生离开约束较多、不允许发出噪音的读书室或者图书馆，前往氛围更加放松和谐可以进行自由讨论的咖啡自习室。

学习的最佳场所
在这种趋势下，普通的咖啡馆也开始盛行，一些相关的新造词也应运而生。比如，“咖学族”是指那些在咖啡馆学习的人，“咖工族”是指那些在咖啡馆办公的人。

咖啡馆是在开放的环境中以售卖饮料为主要营业额来源，咖啡自习室对普通咖啡馆和读书室进行了适当的平衡。最能体现这一特点的一个元素就是“白噪音器”，它通过扬声器播放白噪音，既能提高注意力，又能营造自由氛围，已成为咖啡自习室的标准配置。

事实上，咖啡自习室不仅是年轻人的心头好，也是各个年龄段人群喜欢的场所。金信爱说：“当然，学生和上班族最多，但也有不少上年纪的人。已经有越来越多不同年龄段的人希望通过学习来提升自我或考取各种资格证。我以前总认为学习是年轻人该干的事情，自从经营咖啡自习室以后，这种看法已经发生了改变。”（文丽华译）