KOREA FOUNDATION

اُفتتح مؤخرا خط سكة الحديد السريع الذي يربط بين العاصمة سيول ومدينة آن دونغ، فأصبح بمقدوري أن أصل إلى موطني مدينة يونغ جو التي تقع شمال مدينة آن دونغ، خلال ساعة وأربعين دقيقة. قبل حوالي ستين عاما، في أحد الأيام الباردة من شتاء عام ١٩٥٥، صعدت إلى القطار وحدي من محطة يونغ جو لأول مرة في حياتي وكنت صغيرا في سن الثالثة عشرة من قرية جبلية فقيرة. انطلق القطار في الصباح الباكر من المحطة ومر بمحطات متعددة لم أسمع بها من قبل ووصل إلى المحطة الأخيرة سيول حيث كان يحلّ الظلام.

يا له من تطور رائع! صرنا نستطيع قطع هذه المسافة الطويلة في حوالي ساعة وأربعين دقيقة! نشعر بالدهشة والامتنان لما تُقدّمه وسيلة النقل الجديدة هذه من الراحة والسرعة، إلا أننا ننسى مشاهد الحياة القديمة مع مرور الوقت وهي تسقط في قاع بحر من الحنين.

© Ahn Hong-beom

شعرت بالخوف والدهشة والسعادة عندما ركبت القطار لأول مرة وأنا في سن المراهقة. آنذاك، سألني رجل كان يجلس بجانبي إلى أين أنا ذاهب ولماذا. وأجبت عن سؤاله باعتزاز أنني ذاهب إلى سيول للمشاركة في امتحان القبول بإحدى المدارس الإعدادية المرموقة. كان القطار مليئا بالركاب؛ بعضهم يجلس على المقاعد وبعضهم يقف في الممرات. وكلما دخل القطار في نفق، احتضن الظلام عربات القطار ثم عاد النور إليها في لحظة، وتسرّب معه الدخان الأسود الداكن والغبار من نوافذ القطار المفتوحة.

توقف القطار عند محطة صغيرة تقع في إحدى القرى الريفية. السيدة التي أعطتني بيضة مسلوقة وكان لعابها يسيل أثناء نومها على الكرسي المقابل لي استيقظت من نومها، وأخذت تجمع أغراضها على عجل. منظر محطة قطار الصغيرة ومظهر السيدة التي نزلت من القطار وابتعدت عني مع طالب صغير يرتدي الزي المدرسي... هبوب الرياح وتراقص زهور القسموس التي تعيش الحياة الزائلة... كانت هذه المناظر في محطات القطار الريفية الصغيرة جزءا لا يتجزأ من رحلتي بالقطار.

مع ذلك، فإن القطار الفائق السرعة لا يتوقف في هذه المحطات الصغيرة اليوم، بل إنه يمر بها دون أن يَشعر أو يُشعِر بوجودها. في الحقيقة، فقدتْ الكثير من المحطات الريفية الصغيرة وظائفها وهُدم بعضها تماما. وانبعثت الحياة من جديد في بعض منها كمقاصد سياحية بعد تحويلها إلى مقاهٍ أو مطاعم أو متاحف صغيرة تثير الحنين إلى الماضي.

بعد أن أستيقظ من النوم في منتصف الليل، أتخيّل نفسي جالسا في الظلام عند تلك المحطة الريفية الصغيرة وأنا طالب صغير. أشعل الأضواء الخافتة في قاعات المحطات الصغيرة التي مررت بها في حياتي متذكرا قصيدة «عند محطة سا بيونغ» للشاعر غواك جاي-غو. «…… إلى أين يجري قطار الليل / مُتلَفّعا بالنوافذ مثل أوراق الخريف / ألقيت حفنة من الدموع على النار / أنادي لحظات الشوق»

بسبب قوامه الخشن والمقرمش وطعمه المر، لا يمكن الاستمتاع بـ"الـدوروب(Dureup)" إلا لفترة وجيزة فهو مثل فصل الربيع نفسه سريع الزوال. وتحمل البراعم الصغيرة الناعمة لشجرة أنجليكا الكورية رائحةَ الربيع حيث يتم اليوم تحضيرها بطرق عديدة في كل من أساليب الطهي المحلية والغربية.

إن الكوريين يحبون الخضراوات. ومن بين دول منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية المعروفة اختصارا باسم OECD، يُعتبر معدل الاستهلاك اليومي للفرد من الخضراوات في كوريا من أعلى الدول، ويرجع هذا الأمر إلى سببين رئيسين من ناحية الطهي: أحدهما هو الكيمتشي والآخر هو النامول، وهو الاسم العام للخضراوات الطازجة. ويمكن تناول العديد من هذه الخضراوات في فصل الربيع فقط، قبل أن تتيبّس النباتات، وفي بعض الحالات قبل أن تبدأ في إنتاج السموم أثناء نموها.

وعلى وجه الخصوص، لا يمكن تناول الدوروب إلا خلال فترة قصيرة جدا من الربيع، في الوقت الذي تتفتح فيه أزهار الكرز. ويتم حصاده في الجزء الجنوبي من البلاد في أوائل أبريل، وفي المناطق الوسطى والشمالية من منتصف أبريل إلى أواخره. نظرا لأن البراعم لا تنبت كلها في وقت واحد، يتم حصادها ثلاث مرات أو أربع. وفي هذه الأيام، يُزرع الدوروب في البيوت اليلاستيكية بحيث يمكن تناوله ليس في الربيع فقط، ولكن على مدار العام أيضا.

القوام الجذاب
إن الدوروب له طعم مرّ ورائحة فريدة من نوعها، تجمع بين رائحة الخشب والعشب. ومع ذلك، فإن السمة المميزة له هي قوامه. ويتميز الدوروب المسلوق بطعمه الناعم والمقرمش. كما أنه لا يحتوي على القوام الصلب النموذجي لمعظم الخضراوات الربيعية. قد تبدو الأشواك الصغيرة على سطحه خشنة بعض الشيء في البداية، لكنها تتفتت بسهولة عند المضغ. وقد يضطر مَن يأكل هذا الخضار للمرة الأولى إلى مضغه مرارا وتكرارا بسبب قوامه المتميز. وبفضل هذا القوام، يتم تناول هذا الخضار بطريقة مشابهة لتناول الأسماك النيئة؛ إذ يتم غمس الدوروب المسلوق بمعجون الفلفل الأحمر الممزوج بقليل من الخل، وأحيانا يتم تقديمه مع الحبَّار المسلوق، حيث ينسجم القوام المختلف تماما للمكونين معا بشكل غير متوقع. يمكن أيضا استبدال الحبار بشرائح اللحم المسلوق والمضغوط.

أما طبق الدوروب الجانبي في كتاب "الوصفات الكورية الجديدة والمتنوعة" الصادر عام 1924 وهو أول كتاب ملون في الطبخ الكوري فهو بسيط للغاية. وقد جاء فيه: "إن الدوروب الطازج المسلوق المقطّع قطريا مثل جذر عرق السوس المضاف إلى الأدوية العشبية، مع قليل من الملح وبذور السمسم المسحوقة والمزج بالكثير من زيت السمسم، مما يجعله من أفضل أطباق الخضراوات التي يحبها الجميع."

عند طهيها لوقت طويل، تصبح البراعم ناعمة ولكن غير لذيذة المذاق وتفقد طعمها المميز. لكن عندما يتم سلقها بسرعة فإنها تحتفظ بنكهتها وقوامها.

وقدم العدد الصادر يوم 30 من أبريل 1959 من صحيفة دونغ-آه اليومية وصفات الدوروب مثل البراعم الصغيرة المقشرة والمغموسة بمعجون الفلفل الأحمر والخل أو المقلية مع اللحم البقري المفروم والتوابل المختلفة بالإضافة إلى طريقة التوابل المذكورة أعلاه باستخدام الملح وبذور السمسم والزيت.

إن الطريقة الأكثر شيوعا في تناول الدوروب هي مع معجون الفلفل الأحمر والخل، فإن هذه الصلصة تعمل على تقليل رائحة البراعم، لكن عملية تخليله في صلصة الصويا تعزز العطرَ الطبيعي فيه. فبعد غسل الدوروب وتصفيته من الماء، توضع البراعم في وعاء ثم يصب فوقها خليط مغلي من صلصة الصويا والخل والسكر والماء بنسبة 1: 1: 1: 1.5. ويتم حفظها لمدة يومين أو ثلاثة في درجة حرارة الغرفة قبل تناولها، وبعد ذلك يتم حفظها في الثلاجة، حيث تقل المرارة وتزداد النكهة التي تجمع بين نكهة الخشب والعشب. إن تناول هذه البراعم المخللة تجعلك تشعر بصحة جيدة بطريقة ما.

طرق متنوعة للأكل
تشون يونغ-هو مزارع يزرع الدوروب في جيتشيون بمحافظة تشونغ تشيونغ الشمالية، لديه براءات اختراع في تحضير دوروب جانغآججي ودوروب كيمتشي. يقول إن خليط التخليل الخاص به يختلف عن النسبة المعتادة المصنوعة منزليا من صلصة الصويا والخل والسكر والماء، كما أن طريقته لتعتيق دوروب جانغآججي تختلف أيضا. وذكر أن التعتيق يتم على ثلاث مراحل، وعند تغليفه بتفريغ الهواء يمكن حفظه لأكثر من ثلاث سنوات في الثلاجة. وعلى العموم يتم عمل دوروب كيمتشي بطريقة عمل كيمتشي الملفوف نفسها ولكن باستعمال الدوروب المقشر كمكون رئيس. ويمكن أيضا حفظ البراعم الطازجة في الملح وتكون جاهزة للأكل حالما تزيل الملح وتغسلها بالماء.

يشبه الدوروب الهليون إلى حد كبير. كلاهما براعم تنمو في الربيع، لكن لكل منهما رائحة مختلفة. وعلى الرغم من أن الدوروب ليس له قوام الهليون المسلوق نفسه فإنهما متشابهان إلى حد ما. إذ يمكن سلق الدوروب لمدة قصيرة في الماء المتبقي بعد سلق المعكرونة، وإضافته إلى المعكرونة مع الزيت والأنشوفة لعمل طبق يجمع النكهتين الشرقية والغربية معا.

اليوم، يتم تحويل أسياخ اللحم البقري المشوي والدوروب التي كانت سائدة في السبعينيات إلى أسياخ لحم أو لحم السلطعون والهليون، ربما استوحى الناس ذلك من التشابه بين هذين النوعين من الخضراوات.

في الآونة الأخيرة، قدم العدد الصادر في 17 من مارس 2018 من صحيفة جونغآنغ اليومية وصفة غراتان دوروب. وهو طبق يتم تحضيره من خلال خلط الدوروب المسلوق مع البيض المسلوق المفروم وتغطيته بصلصة البشاميل وتحميص هذه المكونات معا. وأحيانا تقدم بعض المطاعم الفاخرة طبق الدوروب في فصل الربيع في سيول. بفضل الوصفات الإبداعية من الداخل والخارج، يمكن للمكون المحلي أن يسعد الأذواق العالمية التي تبحث عن رائحة فصل الربيع.

هوية غير معروفة
لو قُدّر للدوروب أن يتكلم، ماذا عساه يقول؟ ربما لن يزعجك السؤال عن سبب طهيه بالطريقة الإيطالية أو الفرنسية بدلا من الطريقة الكورية. بدلا من ذلك، قد يسأل الدوروب "هل تعرف كيف كنت سأبدو لو لم يتم تقطيعي وتقديمي على مائدة طعامك؟"

في كثير من الأحوال، ننسى أن الطعام الذي نتناوله كان شيئا حيا في الأصل. وعلى الرغم من أن الناس قد يعتبرون براعم الدوروب مألوفة، غير أن القليل منهم رأوا كيف تنمو لتصبح شجرة. والأمر نفسه ينطبق على الهليون، وغالبا ما يتم تناوله بجانب شرائح اللحم. لا يكاد أحد يعرف كيف يبدو نبات الهليون وهو مكتمل النمو.

لحسن الحظ، لا تموت النباتات حتى عند قطف براعم الدوروب وحصاد الهليون. إذا تم تقليم الفروع بعد الحصاد وترك عدد مناسب من الفروع، فإن النبات ينمو بشكل كبير في الصيف. إذا تُركت وحدها، فإن شجرة أنجليكا التي تنتج البراعم سوف تنمو من ثلاثة أمتار إلى أربعة. لكن هذا الأمر يجعل من الصعب على المزارعين الاعتناء بالأشجار وحصاد براعمها الصغيرة. ومن خلال تقليم الفروع وقطف البراعم وتقليل عدد الأغصان، يمكن للمزارعين التحكم في ارتفاع الشجرة وزيادة محاصيل البراعم الطازجة في الربيع. وفي الوقت نفسه، إذا ارتفعت درجة الحرارة كثيرا في البيت اليلاستيكي، فإن البراعم تنمو بسرعة كبيرة وتفقد مذاقها ورائحتها، لذلك يجب على المزارعين ضبط درجة الحرارة والرطوبة في البيوت اليلاستيكية ليلا ونهارا.

وفي محلات البقالة، لا يرى المستهلكون سوى البراعم، وهم لا يعرفون شيئا عن الشجرة التي أتت منها. لذا في المرة القادمة التي يتم فيها تقديم الدوروب على مائدتك، حاول أن تسأل نفسك كم تعرف عن هذا النبات.

تنسجم المناظر الطبيعية الجميلة مع التاريخ المؤلم في قرية غوتشانغ من محافظة جولا الشمالية. والتلال تحت أشعة الشمس والوديان التي تهب فيها الرياح حيث تذكر بثورة الفلاحين الفاشلة التي اندلعت في السنوات الأخيرة من حكم آخر مملكة في كوريا.

تشهد الحضارة والثقافة البشرية التي تستمر لآلاف السنين أزمة لا مثيل لها بسبب جائحة فيروس كورونا المستجد، كوفيد-١٩. وأصبح من الواضح أن العدو غير المرئي مخيف للغاية ولا صوت له مثل الصاروخ المتطور.

حتى في هذه اللحظة، نحاول الخروج من المأزق الذي لا مثيل له ولا مخرج. لو مات واحد من أفراد عائلتنا أو من أصدقائنا، لا نستطيع أن نقترب منه لإغلاق عينيه، ولا نستطيع أن نقدّم باقة من الزهور إلى أحبائنا وجها لوجه. لا يسمح فيروس كورونا المستجد لنا بأي مساحة من الحرية أو الحزن. لعل ذلك تحذير قوي للبشرية التي تستغل الحرية بشكل مفرط والحزن كذلك. علينا أن نراجع تصرفاتنا السابقة للتأكد مما إذا كنّا استغللنا حزن الآخرين أو حزن أنفسنا من أجل ذواتنا. «تذكر أنك ستموت»... هي العبارة التي أود أن أنقشها في قلبي في وقت الضيق هذا.

بذور الثورة
سهرت بعض الليالي قبل سفري إلى قرية غوتشانغ. وكنت مدمنا على متابعة المسلسل التلفزي الأمريكي «سبارتاكوس» الذي يتكون من ١٣ حلقة، وذلك بسبب التباعد الاجتماعي الناتج عن انتشار وباء كورونا، وإلا فلا أحب الوحدة ولست مولوعا بعالم نتفليكس.

وصل القطار الفائق السرعة إلى محطة سونغ جونغ في مدينة غوانغ جو بعد ساعة وأربعين دقيقة من انطلاقه من محطة يونغ سان في العاصمة سيول. لم يتوقف القطار في محطة جونغ ووب وهي الأقرب إلى مقصدي، بسبب انخفاض عدد الركاب الناتج عن جائحة كورونا. في المحطة، التقيت بصديقي واتجهنا معا بسيارته نحو قرية غوبو مرورا بقرية غوتشانغ. عندما دخلنا قرية غوتشانغ، وجدنا لافتة كبيرة مكتوب عليها شعار «نرحب بكم في غوتشانغ أول عاصمة كورية حيث يقع فيها جبل سون وون الجميل والموقع التاريخي لثورة دونغ هاك الفلاحية». نعم، ها هي الأرض التي رُفع فيها علم ثورة دونغ هاك الفلاحية لأول مرة في أواخر القرن التاسع عشر في نهاية عصر مملكة جوسون. وهنا مقبرة رَوَت ثراها دماءُ هؤلاء المقاتلين واحتضنت رُفاتهم وجماجمهم. بجانب هذا الشعار، رأيت عديدا من اللافتات الأخرى المكتوب عليها «موطن التوت وسمك أنقليس» أو «أرجو منكم المشاركة الجدية في حملة جمع التبرعات من أجل إنشاء تمثال للجنرال جون بونغ-جون». بالطبع، بنت عدة مؤسسات حكومية تماثيل للجنرال جون بونغ-جون، إلا أن تلك اللافتة تعني أن السكان المحليين يريدون أن يتطوعوا لإنشاء تمثال جديد.

بعد اجتياز حقل واسع، وصلت السيارة إلى بيت صغير ذي سقف مبلط، وهو بيت للثائر سونغ دو-هو (١٨٢٩-١٨٩٥م) في قرية غوبو من محافظة جولا الشمالية. لا يوجد باب لهذا البيت إلا أن عمودا من الخرسانة يقف في يمينه ومكتوب عليه «مكان اجتماع ثورة دونغ هاك الفلاحية». في هذا البيت، زُرعت بذور الثورة الفلاحية التي اجتاحت مملكة جوسون. البذور هي أعظم من الأشياء الأخرى التي تصعد إلى أعلى. كان هناك أبطال زرعوا تلك البذور وهم يحلمون بعالم جديد. وتعهدوا بالكفاح والمقاومة ضد الظلم وهم يتبادلون نظرات العزم. وأعلنوا عن قرارهم بكتابة العريضة المسماة بـ»سابال تونغمون» التي سجّل عليها جون بونغ-جون وسون هوا-جونغ (١٨٦١-١٨٩٥م) وكيم غاي-نام (١٨٥٣-١٨٩٥م) وغيرهم من الثوريين أسماءهم بشكل دائري لإخفاء هوية قائدهم. ويتشابه هذا النوع من العرائض مع اجتماعات الطاولة المستديرة الذي كان شائعا في العصور الوسطى في أوروبا، فإذا جلس الناس حول طاولة مستديرة، لا نستطيع أن نميز القائد من الحاضرين.

وتدل «سابال تونغمون» على أن ثورة دونغ هاك الفلاحية لم تحدث صدفة ولم تكن انتقاضة عفوية، بل كانت حدثا تاريخيا خطط له الشعب الكوري للمقاومة ضد الظلم الطويل. كما أن القواعد الأربع المكتوبة عليها تشير إلى أن هؤلاء الثوريين أعلنوا الحرب على الظالمين وكشفوا عن إرادتهم لاحتلال إدارة المحافظة والتقدم إلى العاصمة. أعتقد أنه شيء يشبه المعجزة أن هذه الوثيقة السرية لقوات الثوار لا تزال موجودة حتى اليوم. لقد اُكتشفت هذه الوثيقة صدفة في الأرض تحت بيت سونغ جون-سوب قبل ٥٣ عاما. بعد انتهاء الثورة بالفشل، أحرقت قوات الحكومة بيوت القرية بتهمة أنها «قرية الخونة» وذبحت سكانها بشكل عشوائي. مع ذلك، استطاعت «سابال تونغمون» أن تبقى على قيد الحياة بفضل أحد الأشخاص الذي دفنها في الأرض بشكل سري.

كان جد صديقي يعيش في البيت الذي يقع مقابل هذا الموقع التاريخي. حدق صديقي في هذين البيتين بالتناوب. وكان يبدو أن الدموع تملأ عينيه. زرتُ هذا الموقع قبل زيارة قرية غوتشانغ لأنني أردت أن أقف دقيقة صمت تكريما لتضحية أحد الثوريين الذي أُعدم بقطع رأسه قبل ١٢٦ عاما. استطعت أن أرى «برج ثورة دونغ هاك الفلاحية» في مكان قريب أنشأه أحفاد هؤلاء الثوار الذين سجلوا أسماءهم على «سابال تونغمون»، فضلا عن «البرج التذكاري لقوات ثورة دونغ هاك الفلاحية» الذي بُني تكريما للجنود المجهولين الذين لقوا حتفهم خلال القتال. وجدير بالذكر أن قوات الثورة انتصرت على قوات الحكومة في الانتفاضة الأولى في قرية غوبو (المقاومة ضد الحكم الظالم)، إلا أنها هُزمت في الانتفاضة الثانية في جبل «أوغوم تشي» من مدينة غونغ جو (المقاومة ضد الاحتلال الياباني)، ومات جميع الثوار الذين كانوا يكافحون برماح من الخيزران، بعيارات نارية أطلقتها قوات مملكة جوسون وجيش الاحتلال الياباني.

وعاء واحد من الأرز الأبيض موضوع أمام البرج التذكاري لشهداء الثورة. كان الفلاحون يكافحون ضد الظلم حاملين المعاول والمناجل للحصول على لقمة العيش. الغذاء شيء ضروري لا يمكن لأحد أن يحتكره مثل الكمامات في هذه الأيام. عندما ألقيت نظرة على حقل واسع، خطر ببالي مشهد الثوار الكوريين الذين يتقدمون إلى العاصمة ومشهد مقاتلي سبارتاكوس الذين يتقدمون إلى روما. أُجهضت هاتان الثورتان بقطع الرأس. قاتل العبيد في مسلسل سبارتاكوس وهم يرددون شعارهم «إذا قبضنا أيدينا الخالية فستصبح قبضة قوية» وحققوا تحررهم وحصلوا على الحرية، إلا أنهم صرخوا بسخرية «لا حرية دون مال». وهذه الصرخة مزقت قلبي. «لا حرية دون مال». صحيح، الحرية دون لقمة العيش تؤدي إلى الموت. لا يزال الضعفاء الذين لا يملكون إلا حرية الجوع عبيدا في المجتمع. وهذا الأمر لم يتغير رغم مرور آلاف السنين. وشيء واحد تغير فقط هو أن القيود المضروبة على العبيد تحولت من قيود في الأقدام إلى قيود على القلب.

هدية من البحر
خطرت ببالي سلسلة من الأفكار فشعرت بوجود شيء ثقيل على صدري. شعرت باختناق كأنني محبوس في نفق مسدود. اتجهت إلى قبور الدولمن في قرية غوتشانغ غير أنني غيرت مقصدي إلى معبد سون وون البوذي لأنني شعرت كأن صخرة ثقيلة تضغط على صدري. كنت أريد أن أزيل الغبار العالق في قلبي وأهدئ نفسي في معبد هادئ، إلا أن معبد سون وون كان مكتظا بالزوار الذين جاءوا لمشاهدة زهور الكاميليا المتفتحة عندما وصلت إليه. وتُعد زهور الكاميليا وتمثال البوذا على المنحدر الصخري رمزين رئيسين لمعبد سون وون.

«إي وون» من مملكة شيلا أسّسا معبد سون وون البوذي عام ٥٧٧م، حيث كانت المملكتان في حالة حرب وكان عدد النازحين يزداد باستمرار. وجمع هذان الراهبان البوذيان جهودهما لبناء المعبد وإغاثة النازحين فيه، رغم أنهما من مملكتين تقاتل كل منهما الأخرى، فَوَفّرا الغذاء للنازحين الجائعين ورعيا أيتام الحرب ودرّساهم. بعبارة أخرى، فإن هذا المعبد البوذي كان يلعب دور مركز إغاثة النازحين في ذلك الوقت. ولهذا السبب، بعد حوالي ألف وثلاثمائة عام، كانت قوات الثوار الفلاحيين تزور معبد سون وون البوذي وتصلّي أمام تمثال بوذا على المنحدر الصخري من أجل نجاح ثورتها. فكرتُ في ذلك وأنا ألقي نظرة على الرهبان البوذيين الذين كانوا يروحون ويغدون بين شجرات الكاميليا الحمراء المُزْهرة وراء القاعة الرئيسة للمعبد.

غادرتُ المعبد ثم ركضت نحو شاطئ البحر الرملي الطويل المسمى بـ»ميونغ سا سيب لي» حيث يقع منتجع «دونغ هو» الذي يقابل ميناء «غيوك بو» في منطقة بيون سان ومنتجع «غوسي بو». تُرخي أشجار الصنوبر التي تصل أعمارها إلى مئات السنين بظلالها على هذا الشاطئ الرملي الأبيض الجميل الذي يمتد مستقيما على طول كيلومتر واحد. وكلما هبت ريح الربيع التي تشبه البراعم جديدة، اغتسلت أذناي برائحة الصنوبر. كان صوت الريح الذي سمعته في غابة الصنوبر يشبه صوت الماء المغلي.

يمتد السهل الطيني لمسافة طويلة وراء الشاطئ الرملي. ويُشتهر البحر الأصفر الكوري بأن الفرق بين المد والجزر فيه أكبر من أي بحر آخر في العالم. كل يوم، يتكرر تحويل البحر إلى يابسة واليابسة إلى بحر. كنت أقف على اليابسة التي تحولت إلى بحر. وألقيت نظرة على السهل الطيني الواسع متذكرا شخصا تاريخيا يُقال إنه بنى ملاحات في قطعة من البحر. تقول الروايات التاريخية أنه خلال الغزو الياباني (١٥٩٢-١٥٩٨م) في عصر مملكة جوسون، عندما كان الجنود الكوريون يعانون من الجوع بسبب نقص المواد الغذائية، وضع الجنرال «لي سون-سين» (١٥٤٥-١٥٩٨م) مراجل في قطعة من شاطئ البحر وصب مياه البحر فيها وتركها تغلي حتى تتبخر المياه ويبقى الملح صالح للاستعمال البشري. عندئذ أمر الجنرال ببيع هذا الملح لشراء آلاف الأطنان من المواد الغذائية ووفرها لجنوده. فالجنرال «لي» لم يكن قائدا مميزا في المعارك فحسب، بل كان إداريا عبقريا أيضا.

ويُعد هذا الشاطئ مقصدا مشهورا للسياحة العلاجية بسبب ارتفاع نسبة ملوحة المياه، ويزوره الكثير من الذين يعانون من أمراض الجلد والأعصاب للسباحة في ماء البحر وللعلاج بحمامات الرمال. كما أن هناك كثيرا من الملاحات كبيرة الحجم للسبب نفسه. عندما نظرتُ إلى البحر بهدوء من غابة الصنوبر، شعرت برغبة مفاجئة في المشي حافي القدمين على هذا الشاطئ الرملي الأبيض الطويل. وخلعت الحذاء والجوارب. وكلما كانت تلمس الرمال الباردة قدميّ العاريتين، كنت أشعر كأن عضوا حسيا جديدا ينشأ في جسمي. بدأت شمس الغروب تلقي أشعتها على الشاطئ الرملي. وكان منظر غروب الشمس مثيرا ورائعا كمنظر أشجار الكاميليا وهي على وشك أن تُسقط زهورها الذابلة.

إذا زرت قرية غوتشانغ، فعليك أن تأكل سمك الأنقليس المشوي مع كأس من نبيذ التوت. ويشتهر سمك الأنقليس من هذه القرية بوصفه مادة غذائية مفيدة للصحة بسبب صيده في نقطة تلتقي فيها المياه المالحة بالمياه العذبة. اتجهتُ إلى مطعم في مكان معزول له فناء واسع لا يعرف وجوده إلا عدد قليل من الناس بدلا من المطاعم في الشوارع الكبرى، وهو مطعم «هيونغ جاي» لسمك الأنقليس. في هذا المطعم، يشوي صاحبه سمك الأنقليس على نار الفحم أمام الزبائن باستخدام الصلصة الخاصة به.

قبور الدولمن
في صباح اليوم التالي، زرت معرض الدولمن في وسط القرية ثم اتجهت إلى موقع قبور الدولمن. أردت أن ألتقي بقبور الدولمن التي لا تتغير أشكالها رغم مرور الوقت. ووجدت سلسلة من قبور الدولمن ابتداء من مدخل القرية وحتى وصولي إلى مسار جبلي ضيق يؤدي إلى جبل كبير. في الحقيقة، فإن هذا الجبل الكبير نفسه متحف إنسان ما قبل التاريخ. وجميع قبور الدولمن مرقمة برقم معين. وكلما صعدت إلى أعلى، وجدت قبر الدولمن ذا الرقم الأقل. رغبت أن أشاهد قبر الدولمن الرقم ١ في قمة الجبل، إلا أنني اضطررت للتخلي عن هذه الرغبة لأنني كنت متعبا للغاية.

يُشار إلى أن ٦٠ بالمائة من قبور الدولمن في العالم اُكتشفت في شبه الجزيرة الكورية. وتُعد قرية غوتشانغ أكبر موقع لقبور الدولمن حيث يتجمع فيها حوالي 1,600 قبر تختلف في الأنواع والأشكال. وأُدرج موقع غوتشانغ لقبور الدولمن ضمن قائمة اليونسكو للتراث العالمي عام ٢٠٠٠ نظرا لأهميته كشواهد تاريخية تدل على تاريخ تقنيات بناء الدولمن. وليس من قبيل المبالغة إذا قلنا إن قرية غوتشانغ نفسها تراث ثقافي ثمين. كما أن منظمة اليونسكو أدرجت كل القرية في الشبكة العالمية لمحميات المحيط الحيوي عام ٢٠١٣ نظرا لمناظرها الطبيعية الجميلة وتنوعها البيئي.

اتجهتُ على قدميّ المتعبتين نحو حقول الشعير الخضراء في مزرعة «هاك وون» التي تُعد مقصدا سياحيا مشهورا يزوره مئات آلاف السياح كل سنة. ويصل جمالها إلى الذروة في شهر أبريل حيث تشكل حقول الشعير الخضراء وزهور السلجم الصفراء منظرا خلابا. عندما كنت أمشي بين الحقول حيث بدأت أرى بين قدميّ البراعم الخضراء الصغيرة وأنا أفكر أنني قد وصلت إلى نهاية الرحلة، أخذت السماء تمطر بشكل مفاجئ. لا تُولد حياة جديدة دون التخلي عن الجمال كأن الثمار لا تُونِع دون تساقط الزهور. ألقيت نظرة ثابتة على البراعم الخضراء في حقول الشعير التي كانت الأمطار تبللها. ما اكتشفته في هذه الرحلة هو عين جديدة وليس منظرا جديدا.

ُقال إن أغاني الكي-بوب المصورة لفرقة «بي تي إس» وفرقة «بلاك بينك» وغيرهما من فرق أيدول الكورية، تتصدر قائمة مقاطع فيديو اليوتيوب الأكثر مشاهدة نظرا لتصاميمها الفاخرة الملونة وعروضها الجذابة التي تجتذب عددا لا حصر له من المعجبين من شتى أنحاء العالم.

لا يمكن الحديث عن الإنجازات التي تحققها الموسيقى الشعبية الكورية الـ»كي-بوب» في السوق العالمية دون التطرق إلى نفوذ الأغاني المصورة على شبكة الإنترنت.

في ٨ من شهر سبتمبر عام ٢٠٢٠، حصد الفيديو الموسيقي لأغنية «كيف تحب ذلك» لفرقة «بلاك بينك» الكورية أكثر من ٥٠٠ مليون مشاهدة بعد طرحه على موقع الـ»يوتيوب» بـ٧٣ يوما ليسجل رقما قياسيا جديدا في تاريخ الكي-بوب، وتحقق هذا الإنجاز في فترة أقل بـ٤٣ يوما مما استغرقه الفيديو الموسيقي لأغنية «اقتل هذا الحب» الذي طرحته الفرقة نفسها عام ٢٠١٩. وقد حقق الفيديو الموسيقي لأغنية «كيف تحب ذلك» ١٠٠ مليون مشاهدة خلال ٣٢ ساعة على طرحه في ٢٦ من شهر يونيو لأول مرة في تاريخ اليوتيوب وحطم خمسة أرقام قياسية ضمن موسوعة غينيس العالمية.

تحظى الإنجازات التي حققتها فرقة «بلاك بينك» باهتمام خاص نظرا لتنافسها الودي مع فرقة «بي تي إس» وعلى مدى تاريخ فرق الكي-بوب لم تتخطَ أي منها حاجز المليار مشاهدة على اليوتيوب إلا فرقة «بلاك بينك» وفرقة «بي تي إس»، إذ تجاوز الفيديو الموسيقي لأغنية «طو-دو طو-دو» لـ»بلاك بينك» مليار مشاهدة في أبريل من العام الماضي، ويليه مباشرة الفيديو الموسيقي لأغنية «دي إن أي» لـ»بي تي إس».

عضوات فرقة "بالك بينك" في المشهد األخير من الفيديو الموسيقي ألغنيتها "طو-دو طو-دو"، وهي األغنية الرئيسة أللبومها المصغر األول "سكوير آب" الذي طرحته في يونيو عام ٢٠١٨ .حقق هذا الفيديو ٤.١ مليار مشاهدة على موقع اليوتيوب في ٢٣ من نوفمبر عام ٢٠١٠ ليسجل رقما قياسيا جديدا في تاريخ الموسيقى الشعبية الكورية.

الفيديو الموسيقي ألغنية "كيف تحب ذلك" لفرقة "بالك بينك" التي كانت تحظى بشعبية كبيرة عام ٢٠١٦ .سجل هذا الفيديو رقما قياسيا جديدا ألسرع أغنية في العالم حقق ١٠٠ مليون مشاهدة على موقع اليوتيوب، بفضل إيقاعها القوي ورقصات عضوات الفرقة المذهلة.

فرق أيدول
ربما ترون ١٠٠ مليون مشاهدة رقما متواضعا بالمقارنة مع الإنجازات التي حققتها هاتان الفرقتان، إلا أن جميع الفرق الغنائية والمغنين في شتى أنحاء العالم يحلمون بتحقيق مشاهدات تلامس عَتَبة الـ»١٠٠ مليون مشاهدة» على اليوتيوب.

لقد حققت فرقة «جيل الفتيات» الكورية ١٠٠ مليون مشاهدة على اليوتيوب لأول مرة في تاريخ الكي-بوب بأغنيتها المشهورة «جي» التي طرحتها في يناير من عام ٢٠٠٩ ونشرت الفيديو الموسيقي لها على اليوتيوب في يونيو من نفس العام. وتخطى عدد مشاهداته حاجز الـ١٠٠ مليون مشاهدة في أبريل عام ٢٠١٣ بعد ١٠ أشهر وثلاث سنوات من طرحه على اليوتيوب، مما جذب أنظار الموسيقيين والجمهور في آن واحد. وكان ذلك بداية لسلسلة من الإنجازات التي تحققها فرق الكي-بوب.

عقب ذلك الحين، شهدت الكي-بوب تطورا سريعا وامتدت شعبيتها إلى دول العالم برمته. وظهرت الكثير من فرق الكي-بوب المشهورة عالميا، ومنها «بيغ بانغ» و»إكسو» و»سفنتين» و»توايس»، فضلا عن «جي دراغون» وتاي يانغ» و»هيون آه» و»تاي يون» و»آي يو» وغيرهم من المغنين المنفردين. وأصبحت «١٠٠ مليون مشاهدة» رمزا للنجاح بالنسبة للموسيقيين الكوريين في هذه الأيام.

وتُعد الفيديوهات الموسيقية عنصرا مهما في الموسيقى الشعبية الكورية منذ أوائل الثمانينيات من القرن الماضي. وأصبحت الفيديوهات الموسيقية تتدفق على القنوات التلفزية بالتزامن مع افتتاح قناة «إم تي في» الأمريكية المتخصصة في الموسيقى الشعبية عام ١٩٨١ لتستقطب أنظار الجمهور وأسماعهم كما تشير إلى ذلك الأغنية المشهورة « الفيديو قتل نجم الراديو» لفرقة البوغلز البريطانية.

تشهد الأغاني المصورة التي تنجح في تحويل الصوت إلى شيء مرئي ازدهارا مستمرا لا مثيل له. وظهر من الفيديوهات الفاخرة والموسيقى المثيرة النجوم الأمريكيون الذين اجتاحوا العالم في الثمانينيات من القرن الماضي، ومنهم مادونا ومايكل جاكسون وبرنس. كما أن بعض الفرق الموسيقية البريطانية، ومنها «دوران دوران» و»كولتر كلوب» و»يورتميكس»، حظيت بشعبية عالمية كبيرة بالاستفادة من نجاح فيديوهاتها الموسيقية.

منذ ذلك الحين، تُعد الفيديوهات الموسيقية عنصرا ضروريا للأغاني الشعبية المعاصرة. والآن بعد أربعين سنة، من المثير للاهتمام أن الكي-بوب تستفيد أيّما استفادة من ازدهار الفيديوهات الموسيقية التي تندمج فيها الكلمة والصورة. وجدير بالذكر أن كلمة «كي-بوب» تدل على «موسيقى الأيدول الكورية» في الغالب. وعندما تخطط شركات الموسيقى الشعبية الكورية لطرح فرق أيدول جديدة، تولي اهتماما خاصا بتحديد خصائصها المرئية. ونتيجة لذلك، غالبا ما تحتوي فرق الأيدول الكورية على عضو متميز بمظهره أو بحركاته الراقصة. ويمكن أن نلاحظ هذه الاتجاهات في الفيديوهات الموسيقية للجيل الأول من فرق الأيدول الكورية الذي يتمثل بـ»إتش أو تي» و»إس إي إس» و»فين كل» و»جيكس كيس».

في البداية، استفادت الفيديوهات الموسيقية الكورية من مظاهر الشكلية لأعضاء الفرقة والجوانب المرئية للعروض التي تستقطب أنظار المشاهدين مباشرة، وحاولت إظهار الجمال المرئي لدى الأعضاء أو عروضهم عن طريق تكبير وجوههم أو التركيز على الأداء. لكن، مع مرور الوقت، ظهرت الفيديوهات الموسيقية ذات العناصر الدرامية التي ترتكز على إطلاق رسائل إلى المجتمع أو التأكيد على قصة الفرقة الخاصة، ومنها «الضوء» لفرقة «إتش أو تي» و»الآن» لفرقة «فين كل». وشهد هذا النوع من الفيديوهات الموسيقية تطورا مستمرا حتى أصبح التركيز على ما يُسمى بـ»المفهوم الرئيس» الذي يحدد جميع الخصائص للفرقة أو الألبوم. وتمثل فرقة «إكسو» التي ظهرت على الساحة الفنية الكورية عام ٢٠١٢ هذا المفهوم خير تمثيل.

وفقا لـ»المفهوم الرئيس» لفرقة «إكسو»، فإن أعضاءها يأتون من كوكب «إكسو» ويمتلك كل منهم قوة خارقة خاصة. وتحاول الفرقة أن تسرد قصتها الخاصة القائمة على هذا المفهوم باستخدام الرسومات الحاسوبية وغيرها من السبل. هذا المفهوم معقد للغاية لدرجة أنه يُسمى بـ»علم إكسو» فطرحت الفرقة الكثير من الفيديوهات الموسيقية التي توضح فيها هذا المفهوم الصعب الذي يتكون من العالم الموازي وشجرة الحياة والعالم ذي الشمسين باستخدام التكنولوجيا الفائقة.

الفيديو الموسيقي ألغنية "دي إن إيه" لفرقة "بي تي ، ٤ ْ إس" التي يحتوي عليها ألبومها المصغر الخامس "أحب نفسك: هي"، تخطت حاجز المليار مشاهدة على موقع اليوتيوب في من يونيو عام ٢٠٢٠ بعد مرور حوالي ثالث سنوات على ١ طرحها ألول مرة عام ٢٠١٧ .يصف هذا الفيديو لحظة الوقوع في الحب باستخدام األلوان الزاهية الحيوية والصور الرائعة المتفائلة.

مستقبل الفيديوهات الموسيقية الكورية
تسلط فرقة «بي تي إس» التي تحظى بشعبية عالمية واسعة الضوء على مشاعر الشباب وآرائهم في الفيديوهات الموسيقية لسلسلة ألبومات بعنوان «أجمل لحظات الحياة» التي تتكون من ثلاثة ألبومات، وهي «الجزء الأول» و»الجزء الثاني» و»الخاتمة: شاب إلى الأبد».

وكذلك، تؤكد فرقة «بلاك بينك» على صورتها الخاصة في الفيديوهات الموسيقية لأغنيتي «صافرة» و»بوم با يا» حيث تظهر صورة الهيب-هوب الكورية القوية التي تحظى بشعبية كبيرة بين المعجبين الأمريكيين للـ»كي-بوب» منذ ما قبل «غزو الكي-بوب» من جهة، والصورة الشخصية لعضواتها الأربع اللواتي يمتلكن عددا كبيرا من المتابعين على مواقع التواصل الاجتماعي ويُعتبرن مؤثرات يقدن اتجاهات الموضة عالميا من جهة أخرى.

وتستمر الفيديوهات الموسيقية الكورية في تطورها الكبير لتصبح من الوسائل المهمة التي تغير خريطة سوق الموسيقى الشعبية العالمية. واجتاحت أغنية «غانغ نام ستايل» ورقصة الحصان للمغني الكوري «ساي» شتى أنحاء العالم عام ٢٠١٢ بفضل الفيديو الموسيقي لها الذي أصبح مشهورا عالميا. ومنذ ذلك الحين، أصبحت قائمة «بيلبورد هوت ١٠٠» تأخذ بعين الاعتبار عدد مشاهدات الفيديوهات الموسيقية على موقع اليوتيوب حيث غالبا ما تحقق فرق الأيدول الكورية عددا كبيرا من المشاهدات.

كلما ارتفعت مكانة «الكي-بوب» في العالم، ازدادت الأعباء التي تواجه الموسيقيين الكوريين، حيث يسعى صناع الفيديوهات الموسيقية الكوريون إلى ابتكار أشياء جديدة بما يحمله ذلك من ضغوط ثقيلة على عواتقهم، وفي بعض الأحيان يؤدي ذلك إلى مشكلات عديدة، منها سرقة أفكار الآخرين واستغلال عناصر الثقافات الأخرى.

تحقق الفيديوهات الموسيقية الكورية هذه الأيام أرقاما قياسية، غير أنه يجب علينا أيضا أن نسلط الضوء على جوانبها السلبية التي أشرنا إليها آنفا. وفي هذا السياق، يمكن القول إن الفيديوهات الموسيقية الكورية أمام انطلاقة جديدة الآن.

فرقة "إكسو" في الفيديو الموسيقي ألغنيتها "قوة" األغنية الرئيسة أللبومها الرسمي عد فرقة "إكسو" ضمن فرق الكي-بوب األولى التي حاولت ُ األول "قوة الموسيقى". ت نقل رسائلها للجمهور عبر الفيديوهات الموسيقية.

مشهد من الفيديو الموسيقي ألغنية "إيقاع" األغنية الرئيسة أللبوم فرقة "إكسو" الرسمي الخامس "ال تعبث بإيقاعي". تحاول الفرقة تشكيل صورتها بخلق عالمها الخاص المبني على المفاهيم الخيالية مثل العالم الموازي والقوى الخارقة.

مغني الرب "جي دراغون" في الفيديو الموسيقي ألغنيته "بشكل ملتوي" األغنية شر هذا الفيديو على موقع ُ الرئيسة أللبومه الثاني "انقالب" الذي طرحه عام ٢٠١٣ .ن اليوتيوب في نفس اليوم الذي صدر فيه األلبوم وسجل مائة مليون مشاهدة في يناير عام ٢٠١٧ .يجذب "جي دراغون" األنظار ليس بسبب موسيقاه الرائعة فحسب، بل 2بسبب أسلوبه الخاص في ارتداء المالبس أيضا.

معبد بوسوك هو معبد بوذي قديم يقع في مسقط رأسي مدينة يونغ جو. اسمه يعني "الصخرة المُعَلَّقَة" وقد بُني في القرن السابع الميلادي.

كانت جدتي، على الرغم من أنها لم تكن بوذية متدينة، تتردد على معبد بوسوك البوذي بشكل منتظم، للصلاة من أجل سعادة أحفادها، وبخاصة من أجل سعادتي أنا بوصفي أكبر حفيد لها. وكلما حل عيد ميلاد بوذا في شهر مايو من كل عام، ذهبتُ معها إلى المعبد، وكان الطريق إليه طويلا جدا. وكان عليّ أن أقطع ثمانية كيلومترات مشيا على قدميّ الصغيرتين حتى الوصول إلى المعبد، وكانت سوق بوسوك، التي تقع على منتصف الطريق، تشكّل نقطة انطلاق للمسار الجبلي الضيق المحاط بالأودية التي يطبق عليها الصمت. لا تنتهي محنتي حتى بعد الوصول إلى بوابة المعبد الرئيسة ذات الدعامتين اللتين

© آن هونغ-بوم

تدعمان السقف الذي تعلو واجهته الأمامية لافتة مكتوب عليها "معبد بوسوك البوذي في جبل تايبيك"، لأن الطريق من البوابة إلى المبنى الرئيس للمعبد كان حافلا بالعقبات. وكان عليّ أن أتسلق مئات الأمتار من المنحدر المحاط بشجر الجنكة وبساتين التفاح. وبالتالي، كنت أصعد السلالم الحادة المتجهة إلى بوابة الملوك السماويين ثم أمُرّ بسُرادِقَين فيهما جرس بوذي كبير، وأصعد سلسلة من السلالم الأخرى حتى أصل إلى سُرادِق آن يانغ الذي يعني اسمه "الجنة البوذية". ويبلغ عدد درجات السلالم التي أتسلقها في كل مرة من البوابة الرئيسة حتى سرادق آن يانغ ١٠٨ درجات، وهذا الرقم يرمز إلى جميع الهموم والآلام لدى البشر في الفلسفة البوذية. واستمر بالمشي صاعدا السلم الأخير الواقع تحت السرادق حتى يستقبلني الفانوس الحجري الأنيق الذي يعود تاريخه إلى عصر مملكة شيلا، ثم يظهر أمامي المبنى الرئيس الذي يُسمى بـ"مو ريانغ سو جون" الذي يعني "جناح الحياة اللانهائية"، ووجدته يمد حواف سقفه مثل جناحيْن كأنه طائر على وشك الانطلاق نحو السماء. كنت دائما أدخل هذا المبنى من الباب الجانبي مع جدتي التي أحبها كثيرا، وأصبحت العلاقة بيني وبين جدتي مثل المُريد والشيخ، بل صِرْتُ أطلق على نفسي "مُرِيدها"، وصلّيت أمام تمثال بوذا أميتابها ثلاث مرات.

وفي الجانب الأيسر خلف الجناح، ثمّة صخرة أسطورية كبيرة تُسمى "الصخرة المُعَلَّقَة". تشتهر هذه الصخرة بأسطورة العذراء "سون ميو" المذكورة في كتاب التاريخ الكوري القديم "سام غوك يوسا" الذي تم تأليفه في القرن الثالث عشر، إلا أني أفضّل عليها القصة التي ترويها جدتي.

تقول جدتي:" قرر ملك مملكة شيلا أن يبني معبدا بوذيا لحماية المنطقة الحدودية بقوة بوذا وبعث كبير الرهبان البوذيين المدعو "إي سانغ" لإيجاد موقع مناسب للبناء. تجوّل هذا الراهب الكبير عدة أيام باحثا عن موقع مناسب، وذات يوم رمى صخرة كبيرة إلى السماء باستخدام سبابته. وتحولت هذه الصخرة إلى سحاب أسود غطّى السماء وأخذ يمطر أمطارا غزيرة مدة سبعة أيام. وفي نهاية المطاف، نزلت إلى الأرض مرة أخرى لترشده إلى الموقع المبارك المناسب لبناء المعبد، إلا أنها لم تلمس الأرض. تستمر رواية هذه الأسطورة حتى اليوم، وإذا أدخلتَ خيطا تحت الصخرة وشددته، تلاحظ أن الخيط لا يزال في حالته الأصلية دون ضرر".

أحب المنظر الذي يمكن أن أراه واقفا بجانب الباغودا ذات الطوابق الثلاثة التي تقع خلف ضريح العذراء؛ حواف السقف لجناح الحياة اللانهائية التي تبدو على وشك الانطلاق إلى السماء والفانوس الحجري الأنيق وسلسلة التلال من جبل سوبيك التي تتموج وراء سرادق الجنة البوذية حتى تتلاشى، فضلا عن منظر الغروب وخيوط الشمس الذهبية الجميلة التي تخطف الأنفاس وهي تغرق خلف قمم التلال.

يتجه الدرب الضيق وراء الباغودا إلى مبنى بسيط هادئ وله سقف ذو جانبين منحدرين. يُسمى هذا المبنى بـ"جو سا دانغ" الذي يعني "جناح الأسلاف" وتوجد فيه صورة الراهب الكبير "إي سانغ". أجلس عند مدخل الجناح غير المزخرف وأتخيل الصخرة المعلقة التي يُقال إنها تطلع إلى السماء كل ليلة هادئة وتنظر في وجوه الأطفال وهي تبتسم، وأنا أشتاق إلى جدتي العزيزة.