KOREA FOUNDATION
Features
-
Features 2023 AUTUMN
الأطباق الشهية التي تعد في الأسواق التقليدية هناك العديد من الأطعمة التي تستطيبها ذائقة الكوريين ولها أصول تعود إلى أسواق تقليدية معينة، فبعد أن تكتسب شعبية في أنحاء البلاد المختلفة، قد تحصل على حق الامتياز التجاري أو تصبح أطعمة تمثل منطقة معينة. يتم طهي “غغوابيغي”، أي الدونات الملتوية، عن طريق تشكيل العجينة على شكل حبل طويل ملتوي قبل قليها. ويتم تحضير دونات الفاصوليا الحمراء الحلوة عن طريق تشكيل العجينة على شكل كرة وحشوها بمعجون الفاصوليا الحمراء قبل قليها. تعدان من أطعمة الشارع الشائعة في الأسواق التقليدية. © شوترستوك أطباق السوق في العادة رخيصة ويتم تقديمها بكميات أكبر من المطاعم العادية. تعد السوق التقليدية مكانا مثاليا لتناول العشاء والكحول للاسترخاء بعد العمل. صورة من مات روجرز على أنسبلاش#Features
-
Features 2023 AUTUMN
ثقافة السوق الجديدة.. باتت سوق المزارعين ذات الطابع الحضري تجذب الانتباه، حيث يمكن للمستهلكين عند التسوق وشراء المواد الغذائية التفاعل مع المزارعين؛ منتجين وبائعين، فعلى وجه الخصوص تأخذ سوق مارشيه@، التي تديرها منظمة مارشيه لسوق المزارعين، زمام المبادرة في نشر نوع جديد من ثقافة السوق وترسيخها لأكثر من ١٠ سنوات، فجعلت المنتجين والبائعين والمستهلكين يتفاعلون معًا. فعالية “أرت إن مارشيه” التي أقيمت في ساحة أمام المسرح الوطني الكوري في مايو ٢٠٢٣. تنظّمها منظمة مارشيه لسوق المزارعين بالتعاون مع المسرح منذ عام ٢٠٢١.#Features
-
Features 2023 AUTUMN
أماكن غنية بالتجارب الممتعة الشباب يرتادون الأسواق التقليدية بحثا عن “تجارب جديدة”، فهي بالنسبة لهم لم تعد مجرد مكان للتسوق، بل أصبحت مهوى القلوب تلتقي فيها السياحة والثقافة والترفيه” تعود الأسواق التقليدية، التي فقدت مكانتها بسبب شهرة المتاجر الحديثة متعددة الأقسام ومحلات السوبر ماركت ومواقع التسوق الإلكتروني، إلى حيويتها. وعودة حيوية المتاجر التقليدية لا تقتصر على مجرد استعادة الشهرة وازدهار أعمالها وتجارتها، بل تعدّتها إلى نظرة شباب اليوم إليها، حيث صاروا ينظرون إليها على أنها أماكن جديدة وجديرة بالاهتمام، مما يقتضي إعادة التعريف بها وبهويتها. البيرة مع المقبلات المشوية التي باعتها بيرة جيجو أثناء إقامة محلها المؤقت. حظي هذا الطبق المبتكر المستوحى من الأطعمة التي تُباع في السوق بشعبية كبيرة. © بيرة جيجو#Features
-
Features 2023 AUTUMN
يوتوبيا السوق.. تتميز أعمال الرسامة تشوي ون-سوك بتداخل شخصيات الماضي مع المناظر المعاصرة للسوق التقليدية بشكل أساسي، حيث توظّف خصائص الرسم التقليدي في شرق آسيا لتخلق منها يوتوبيا أو مدينة فاضلة خاصة بها تتجاوز الزمان والمكان. التقيتُ بالفنانة تشوي في معرض بي جي إن(BGN) الذي يقع في سينتشون-دونغ بسيول. “لقد كنتُ معهم”، عام ٢٠١٢، بالألوان المختلطة على ورقة جانغجي، قياس ١٣٠ × ٣٨٨ سم.#Features
-
Features 2023 AUTUMN
موضوع العدد مشهورة في كوريأسواق تقليديةمشهورة في الأسواق التقليدية .. الانتقال إلى اتجاهات عصرية بدأت الأسواق التقليدية في كوريا تشهد نموا في أواخر القرن السابع عشر مع تطور التجارة، في البداية كانت هذه الأسواق متنقلة وتُقام في أيام محددة ومناسبات معينة، ولكنها معالتجارة، في البداية كانت هذه الأسواق متنقلة وتُقام في أيام محددة ومناسبات معينة، ولكنها مع مرور البلاد بمرحلة التحديث أصبحت ثابتة في مكان معين ودائمة كما هو عليه الحال في الزمن الحاضر. أود هنا التعريف بالأسواق التقليدية المشهورة في كوريا التي يمتد تاريخها إلى عشرات السنين وحتى مئات السنين، وما زالت قائمة تحافظ على خصائصها. أدوات مطبخ تباع في محل يقع في سوق نامدايمون في وسط سيول. افتتحت السوق في القرن الخامس عشر والآن تجذب ٣٠٠ ألف زائر يوميا. يباع حوالي ١٧٠٠ نوع من البضائع في ما يقرب من ١٠ آلاف محل في السوق، بما في ذلك المنتجات الغذائية والخضراوات والمأكولات البحرية والملابس والزهور والأدوات اليدوية © منظمة سيول للسياحة#Features
-
Features 2023 SUMMER
القصور.. ميدان للتعرف على الثقافة العالية المستوى القصور الملكية الكورية ليست هي هياكل ومباني تاريخية فحسب، وإنّما هي ميادين أيضا يتواصل فيها المعاصرون مع أسلافهم، حيث اكتسب برامج متنوعة لتجربة الثقافة شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة وبخاصة بين الشباب. وهذا لأنهم يكتشفون عناصر جذابة فريدة في الثقافة التقليدية لم يكونوا يلمسونها أو يعرفونها في المحتويات الثقافية الشعبية المعاصرة. المشاركون في "جولة في قصر تشانغدوك تحت ضوء القمر" ينظرون إلى الجزء الداخلي من دايجوجيون، وهو مقر إقامة الملكة. بدأت إدارة التراث الثقافي الكوري ومؤسسة التراث الثقافي الكوري هذا البرنامج عام ٢٠١٠، ويحظى بشعبية كبيرة لأنه يوفّر للزوار الفرصة لاستكشاف الأماكن غير المعروفة للجمهور. © جونغانغ إلبو#Features
