Koreana

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Rubrique spéciale 1 Le plus ancien des lieux branchés de Séoul

Seochon, ce « village de l’ouest » situé au cœur de Séoul, juste à l’ouest du palais de Gyeongbok, comme son nom l’indique, est riche d’une longue histoire, puisque, après avoir abrité la résidence de membres de la famille royale sous le royaume de Joseon, il vit passer dans ses rues nombre d’écrivains et artistes célèbres.

Rubrique spéciale 2 Une flânerie dans des ruelles où l’art s’épanouit

Le quartier de Seochon est parsemé de lieux d’exposition très divers qui vont d’espaces à but non lucratif restés les mêmes depuis leur création à des galeries à caractère plus commercial s’attachant à faire découvrir et vendre les œuvres d’artistes contemporains.

Rubrique spéciale 3 Entre les bras de la montagne

Le mont Inwang, cet emblème au décor grandiose du quartier de Seochon, a souvent été représenté dans la peinture paysagère d’époque Joseon, car, sous ce royaume, les lettrés aimaient à s’y réunir pour s’adonner à cet art, ainsi qu’à d’autres tels que la poésie. Aujourd’hui, les amoureux de la nature apprécient d’y trouver un havre de paix au cœur de la capitale le temps d’une randonnée pittoresque ou d’une simple promenade sur ses sentiers bien entretenus.

Rubrique spéciale 4 Un mode de vie fait de lenteur et de simplicité

Créatrice et chef d’entreprise, Kim Woo-Jung propose un style d’habillement simple, confortable et composé de tissus naturels dans son atelier-boutique de Seochon où, voilà cinq ans, elle a choisi de s’établir après avoir exploré de nombreux autres quartiers de la capitale. Ses modèles, que les clients peuvent aussi louer, ce qu’ils font souvent, sont empreints du cachet de ce quartier pittoresque.

Rubrique spéciale 5 Des maisons d’autrefois désormais ouvertes au public

Le quartier de Seochon possède un groupe de hanok traditionnels qui composent l’un des plus jolis hameaux de la capitale et sont désormais ouverts à la visite, après avoir subi des transformations en vue d’une immersion dans la culture coréenne, voire d’un séjour dans les lieux.

Features

Arts & Culture

K-uisine 2024 WINTER

Un legs de l’après-guerre Apparu au lendemain de la guerre de Corée, c’est-à-dire à une époque où une grande partie de la population éprouvait beaucoup de difficultés à se nourrir, un ragoût appelé budae jjigae allait lui apporter des bienfaits nutritionnels revigorants par l’abondance et la variété de ses ingrédients. Par-delà ses vertus purement nutritives, les Coréens n’allaient pas tarder à apprécier la fusion qu’il réalisait entre les saveurs de leur cuisine et un apport occidental à sa composition. Mariage heureux de plusieurs ingrédients de base de la cuisine coréenne, tels le kimchi ou le gochujang, avec des aliments occidentaux comme le jambon en conserve, la saucisse et les haricots cuits au four, le budae jjigae illustre parfaitement les possibilités de fusion de deux traditions culinaires très différentes.

#budae jjigae

Entertainment 2024 WINTER

Le royaume où un héros est roi La célébrité que connaît Lim Young-woong ne se résume pas à un parcours réussi, car elle tient avant tout à ses chansons au contenu chaleureux et encourageant, ainsi qu’à l’esprit constructif qu’il insuffle à ses fans pour œuvrer à des changements bénéfiques à la société, ce qui amène à s’interroger sur ce qu’est un véritable héros. Les admirateurs de Lim Young-woong sont, pour la plupart, des personnes d’âge moyen qui aiment à dialoguer entre elles au sein de communautés actives et à se consacrer à différentes activités dans ce cadre. © Mulgogimusic, CJ ENM

#Lim Young-woong #trot

Interview 2024 WINTER

Un film d’action nouvelle manière Dans I, The Executioner, qui fait suite à son film à gros budget Veteran sorti en 2015, Ryoo Seung-wan, s’interroge sur la frontière où se situent le bien et le mal s ’agissant de quelqu’un qui décide de se faire justice lui-même et il s’exprimait à ce propos dans un entretien réalisé à l’occasion du Festival de Cannes. Le célèbre cinéaste Ryoo Seung-wan. Il dépeint la société et l’âme humaine en révélant leur part d’ombre. Sous son regard acéré, la réalité prend la forme d’œuvres qui interpellent tous les publics par l’originalité de leur style alliant scènes d’action mouvementées, récits intimistes et un subtil compromis entre divertissement et critique sociale. Avec l’aimable autorisation de CJ ENM

#film #action #Ryoo Seung-wan

K-uisine 2024 AUTUMN

Une spécialité de poulet de Séoul Apparue à Séoul dans les années 1960, la préparation culinaire dite dakhanmari se compose d’une soupe réalisée avec un poulet entier et servie dans une grande marmite. Aussi savoureuse que simple, elle donne une idée de l’alimentation et du mode de vie des masses laborieuses qui peuplaient la capitale en ces temps d’urbanisation tentaculaire. Spécialité traditionnelle de Séoul, le dakhanmari se compose d’un poulet entier qui a mijoté dans une grande marmite avec divers ingrédients. Les mangeurs découpent en petits morceaux qu’ils trempent dans une sauce confectionnée à leur goût. © Getty Images Korea

#Une spécialité de poulet de Séoul

Books & More 2024 AUTUMN

Pour recoller les morceaux d’une vie brisée Counsel Culture Kim Hye-jin Traduit par Jamie Chang, 2024, Restless Books, 18 $ Pour recoller les morceaux d’une vie brisée

#Books & More

Brick by Brick 2024 AUTUMN

L’architecte Minsuk Cho : une superposition d’identités différentes Minsuk Cho, qui dirige le cabinet Mass Studies, crée des constructions aux lignes audacieuses en procédant par l’expérimentation de concepts architecturaux adaptés aux complexités du paysage urbain contemporain et en réunissant des éléments hétérogènes qu’il présente sous la forme la plus épurée possible. En dessinant le Pavillon Serpentine, Minsuk Cho s’est soucié de la dimension de découverte à offrir aux visiteurs plus que de l’objet architectural en lui-même et, pour assurer une expérience immersive, il s’est délibérément abstenu de réaliser une construction entièrement achevée au centre du site afin de ménager un espace vide incitant au mouvement et à l’échange. Avec l’aimable autorisation des Serpentine Galleries, Photo par Iwan Baan

#Brick by Brick

K-uisine 2024 SUMMER

Un délice estival des plus coréens Quand ils partaient en mer, les pêcheurs coréens, faute de pouvoir cuisiner à bord, disposaient sans grande préparation d’un plat qu’ils pouvaient manger tout aussi rapidement, le mulhoe. Par ses ingrédients, à savoir le riz, qui fait depuis toujours partie de l’alimentation de base, du poisson cru d’une grande fraîcheur et un concentré de piment rouge fermenté appelé gochujang, il s’inscrivait pleinement dans les traditions culinaires du pays. Aujourd’hui, il conserve sa spécificité puisqu’il n’a pas son pareil ailleurs dans le monde. Savoureux mélange de tranches de poisson cru, fruits de mer frais et légumes croquants qui garnissent un bouillon désaltérant à base de gochujang, le mulhoe est un mets très prisé que nombre de Coréens associent à la saison chaude.

#K-uisine

Entertainment 2024 SUMMER

Les idoles virtuelles font leur entrée sur la scène du spectacle Toujours plus présentes dans la culture dominante, les idoles virtuelles de la K-pop remportent un succès bien réel grâce aux prodiges de l’intelligence artificielle, qui les dotent d’une apparence humaine des plus ressemblantes, de talents remarquables en chant et en danse, mais aussi de qualités relationnelles à l’égard du public. © VLAST

#Entertainment

LifeStyle

An Ordinary Day 2024 WINTER

L’accueil chaleureux d’une famille Pour trouver un bon restaurant dans une ville que l’on ne connaît pas, le plus sûr est presque toujours de demander conseil à des chauffeurs de taxi, qui la connaissent mieux que personne après des années d’expérience dans le métier et savent où on peut bien manger à un prix raisonnable. C’est le cas du Gamnamujip Gisa Sikdang, cet établissement ouvert 24 heures sur 24 qu’aiment à fréquenter ces professionnels. La restauratrice Jang Yunsu, qui tient le Gamnamujip Gisa Sikdang, apporte à ses clients un plateau de préparations faites maison.

#Gisa Sikdang

On the Road 2024 WINTER

Quand se remet à battre le cœur d’une ancienne ville minière Si le canton de Jeongseon offre à la vue des paysages enchanteurs en toute saison, mais c’est surtout l’hiver que la magie opère, quand son manteau de neige immaculé crée un superbe contraste avec le noir des mines de charbon désaffectées et que semblent flotter dans le ciel de petits nuages blancs d’un aspect moelleux.

#ancienne ville minière #Jeongseon

In Love with Korea 2024 WINTER

La « vinyl connection » C’est par goût de l’aventure que Curtis Cambou est parti étudier en Corée dans le cadre d’échanges universitaires, sans se douter qu’une dizaine d’années plus tard, il dirigerait deux labels de musique, serait marié à la célèbre musicienne coréenne Park Ji-ha et posséderait deux magasins de disques d’occasion très fréquentés. Curtis Cambou profite d’un moment de détente pour écouter l’un de ses disques à Mosaic West, le deuxième magasin de disques vintage qu’il a ouvert non loin de la station de métro Sangsu située dans l’arrondissement de Mapo, à Séoul.

#vinyl

An Ordinary Day 2024 AUTUMN

Le minhwa accessible à tous Relativement méconnu jusque dans les années 1960, le genre populaire traditionnel de la peinture dite minhwa a par la suite éveillé l’intérêt des collectionneurs et chercheurs, mais aussi suscité un regain de faveur dans le grand public. Aujourd’hui, sa pratique s’est répandue dans les loisirs et les concours, foires et galeries d’art le font toujours plus connaître et apprécier. Après s’y être initiée à titre de passe-temps, la professeure Shin Sang-mi y a acquis une véritable spécialisation et assure un enseignement en parallèle avec la création dans son atelier. Shin Sang-mi s’épanouit pleinement dans son second métier de professeure de peinture traditionnelle populaire.

#An Ordinary Day

On the Road 2024 AUTUMN

Une ville autrefois terne qui brille d’un nouvel éclat Autrefois perçue comme manquant d’intérêt, Daejeon a su se doter de nouveaux attraits en se réinventant et c’est désormais une ville qui permet tout à la fois de découvrir les dernières tendances de la technologie, de manger l’un des meilleurs pains du pays ou de visiter un ancien quartier de cheminots aux habitations reconverties en espaces culturels dynamiques. © Office nationale du tourisme de Corée

#On the Road

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