Koreana

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Spezial 1 Seouls ältester Hotspot

Westlich des Palastes Gyeongbok-gung liegt das historische Viertel Seochon, wo mächtige Persönlichkeiten aus Königs- und Adelsfamilien während der Joseon-Zeit (1392–1910) lebten, das aber auch für die Jungin-Schicht (obere Mittelschicht) Mittelpunkt ihrer kultureller Aktivitäten war. In der Moderne hinterließen hier Schriftsteller und Künstler ihre Spuren.

Spezial 2 Die vielfältigen Ausstellungsräume von Seochon

In Seochon gibt es die verschiedensten Ausstellungsräume, von alternativen gemeinnützigen Räumlichkeiten bis hin zu kommerziellen Galerien, wie z. B. die in Tongui-dong und Changseong-dong am Westtor des Palastes Gyeongbok-gung.

Spezial 3 Der Berg Inwang-san

Der wunderschöne Berg Inwang-san ist das Wahrzeichen von Seochon und diente schon oft als Motiv für Landschaftsgemälde. Zur Joseon-Zeit genossen hier konfuzianische Gelehrte Kunst und stilvolle Unterhaltung, heute sind es die Stadtbewohner Seouls, für die dieser Berg perfekte Wanderrouten oder auch kurze Wege für Spaziergänge bereithält.

Spezial 4 Ein Leben in Bescheidenheit und Langsamkeit

Kim Woo-Jung betreibt seit 2015 die Firma Gajungsic Fabric, die einfache und bequeme Kleidung herstellt. Nach einigen Standortwechseln in Seoul, ließ sie sich vor fünf Jahren in Seochon nieder; und seitdem wird ihre Kleidung als „Seochon-Style“ bezeichnet.

Spezial 5 Öffentliche Hanok in Seochon

Seochon ist zusammen mit Bukchon eines der repräsentativen Hanok-Dörfer Seouls. Die öffentlichen Hanok in Seochon ermöglichen Einblicke in die traditionelle Wohnkultur und bieten außerdem vielfältige Kunst- und Kulturprogramme, was das Viertel zu einem regelrechten Hotspot der Region gemacht hat.

Features

Arts & Culture

K-uisine 2024 WINTER

Budae-Jjigae: Ein Erbe der Nachkriegszeit Bei Budae-Jjigae handelt es sich um eine Eintopfvariante aus den bitterarmen Jahren nach dem Koreakrieg. Ihre großzügig bemessenen Portionen waren mehr als nur ein Trost für das hungrige Volk, auch geschmacklich wusste die Kombination westlicher Zutaten mit koreanischer Würze zu überzeugen. Budae-Jjigae, ein Eintopfgericht, das koreanische Zutaten wie Kimchi und Chilipaste mit westlichen Zutaten wie Schinken, Würstchen und Baked Beans vereint, verkörpert die Fusion zweier unterschiedlicher Esskulturen.

#Budae-Jjigae

Entertainment 2024 WINTER

Lim Young-woong und „Die Ära des Helden“ Lim Young-woongs Geschichte ist weit mehr als die einer klassischen Erfolgsstory. Seine Musik spendet Trost und Mut, und seine Fans tragen diesen positiven Einfluss wie ein Leuchtfeuer in die Welt hinaus. Sie verkörpern Tugenden, die uns in Erinnerung rufen, was es wirklich bedeutet, ein Held zu sein. Die Fangemeinde von Lim Young-woong, v. a. Menschen mittleren Alters, verknüpft ihre Leidenschaft für den Künstler mit sozialem Engagement wie Spenden und ehrenamtlichen Tätigkeiten. © Mulgogimusic, CJ ENM

#Lim Young-woong #Die Ära des Helden

Brick by Brick 2024 WINTER

Ken Sungjin Min: Ein Architekt mit Feinsinn Ken Sungjin Min, der Leiter von SKM Architects, ist in seinem Inneren immer voll beschäftigt mit Ideen und Konzepten für seine laufenden Projekte. Wie ein Baduk-Spieler (Baduk: Go), der jeden einzelnen Zug des stattgefundenen Spiels im Kopf wieder abruft und ihn analysiert, vergegenwärtigt Min sich jedes noch so kleinste Detail und denkt wieder und wieder abwägend darüber nach. Sein Ziel: Die perfekte Balance aus effizienter Funktionalität und ästhetischer Schönheit. Im harmonischen Einklang mit dichten Wäldern ließ Ken Sungjin Min die Strukturen des Ananti Club Seoul größtenteils ins Gelände ein und schuf somit ein Gefühl der Unaufdringlichkeit. Durch die geschickte Staffelung auf fünf Ebenen entlang des Hangverlaufs fügt sich der Komplex nahtlos in die natürliche Umgebung ein. Mit freundlicher Genehmigung von SKM Architects; Foto: Song Jae-young

#Architekt #Ken Sungjin Min

Guardians of Heritage 2024 WINTER

Die Wiedergeburt eines kulinarischen Erbes Das Unternehmen Deokhwa Food aus Busan hat der traditionellen koreanischen Herstellungsweise von Myeongnan-Jeot, eingesalzener, fermentierter Pollackrogen, neues Leben eingehaucht. Firmengründer Jang Suk-zuen (1945–2018), der erste, 2011 offiziell anerkannte Meister in der Verarbeitung der Fischeerzeugnisse, legte den Grundstein. Heute führt sein Sohn Jang Jong-su das Erbe fort. Jang Jong-su, CEO von Deokhwa Food, präsentiert Gerichte mit Myeongnan-Jeot. In seinem Forschungslabor untersucht er die Geschichte und den kulturellen Wert dieser traditionellen Delikatesse und entwickelt auch moderne Rezepte. Zusammen mit seinem Vater gelang es ihm, das längst vergessene traditionelle Rezept neu zu beleben.

#Deokhwa Food #Myeongnan-Jeot

Interview 2024 WINTER

Action neu gedacht Mit seinem neuesten Film I, The Executioner – der Fortsetzung seines Blockbusters Veteran von 2015 – lotet der Regisseur Ryoo Seung-wan die Grenzen zwischen Gut und Böse aus, wenn ein Einzelner zur Selbstjustiz greift. Beim Gespräch auf dem Filmfestival in Cannes teilt Ryoo seine Gedanken mit uns. Der renommierte Filmemacher Ryoo Seung-wan beleuchtet messerscharf die Abgründe der koreanischen Gesellschaft und menschlicher Natur und bleibt dabei massentauglich. Seine Werke verbinden dynamische Action mit intensiven, charakterzentrierten Geschichten und schaffen eine gelungene Mischung aus sozialkritischer Botschaft und packender Unterhaltung. Mit freundlicher Genehmigung von CJ ENM

#Ryoo Seung-wan #Action

Focus 2024 WINTER

Kim Min-ki: Eine unvergessliche Legende Kim Min-ki ist eine Legende in Korea: Seine Lieder bezauberten das ganze Land, das von ihm gegründete Hakchon Theatre brachte zahlreiche Schauspiel- und Musikgrößen hervor, und die Inszenierung des Rock-Musicals Linie 1 gilt als ein Meilenstein in der koreanischen Theatergeschichte. Im Sommer 2024 verabschiedete sich Kim Min-ki nun endgültig von der Bühne des Lebens. Eine Szene aus dem Rockmusical Linie 1 aus dem Jahr 2021. Kim Min-ki brachte das deutsche Musical, das erstmals 1986 am Berliner GRIPS Theater aufgeführt wurde, 1994 nach Korea. Musikalisch neu arrangiert von Jung Jae-il, dem Komponisten des preisgekrönten Films Parasite und der Netflix-Erfolgsserie Squid Game. Dieses Meisterwerk der koreanischen Musicalszene läutete in den 1990er Jahren die Blütezeit kleiner Theaterbühnen ein. © HAKCHON

#Kim Min-ki #HAKCHON

K-uisine 2024 AUTUMN

Dakhanmari: Seouls ikonisches Hühnerfleischgericht Das aus Seoul stammende Dakhanmari geht wohl auf die 1960er Jahre zurück. Dieses wohlschmeckendes, in einer rustikalen Metallschüssel serviertes Hühnerfleischgericht ist ein Überbleibsel der Entwicklungszeit der Metropole Seoul, in der die Hauptstadtbewohner hart arbeiten mussten. Dakhanmari, ein in Seoul entstandenes klassisches Gericht, wird zubereitet, indem ein ganzes Huhn mit verschiedenen Zutaten in einem großen Topf gekocht wird. Die kleinen Hühnchenstücke und anderen Zutaten werden genossen, indem sie in eine individuell zubereitete Sauce getunkt werden. © Getty Images Korea

#Dakhanmari #K-uisine

Brick by Brick 2024 AUTUMN

Minsuk Cho und das Aufschichten von Identitäten Die von Minsuk Cho, dem Leiter des Architekturbüros Mass Studies entworfenen Projekte bestechen durch außergewöhnliche Formen und gewagte Ansätze. Sie sind eine Auseinandersetzung mit der Komplexität der modernen Gesellschaft, eine unmittelbare Annahme und Wiedergabe von Heterogenität. Beim Entwerfen des Serpentine Pavillons berücksichtigte Cho mehr die Besucher, die ihn betrachten werden, als den Pavillon selbst. Um ein umfassendes Erlebnis zu bieten, entschied er sich gegen eine geschlossene Form. Vielmehr ging es ihm darum, durch Leere die Bewegung zu fördern. Mit freundlicher Genehmigung der Serpentine Galleries, Foto: Iwan Baan

#Minsuk Cho #Brick by Brick

LifeStyle

An Ordinary Day 2024 WINTER

Die Gäste sind Teil der „Familie“ Es wird gesagt: Wenn du in einer fremden Stadt etwas gutes Essen willst, frag einen Taxifahrer. Schließlich kommt keiner in der Gegend so rum wie sie und kennt so viele Restaurants mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Das „Fahrer-Restaurant am Kakibaum (Gamnamujip Gisa-Sikdang)“ in Yeonnam-dong im Bezirk Mapo-gu, Seoul, ist eines dieser Restaurants, das tags und nachts von Berufsfahrern besucht wird. Jang Yun-su, die Besitzerin des Fahrer-Restaurants Gamnamujip, ist dabei, den Gästen frisch zubereitete Gerichte zu servieren.

#Gisa-Sikdang #Gamnamujip

On the Road 2024 WINTER

Schneereise ins alte Kohleindustrierevier in Jeongseon Jeongseon ist ein Ort voller Charme zu allen Jahreszeiten. Doch es ist gerade die Winterzeit, in der er seine ganze Schönheit entfaltet: Strahlend weißer Schnee im Kontrast zu pechschwarzen Kohlestätten, Trekking mit den Wolken als Begleiter sowie der traditionelle Markt Jeongseon-Oiljang – hier lässt sich die authentische Berglandschaft Koreas erleben.

#Jeongseon #Kohleindustrierevier

In Love with Korea 2024 WINTER

Die Vinyl-Connection Von Abenteuerlust gepackt, brach Curtis Cambou zu einem Universitätsaustauschprogramm nach Korea auf, nicht ahnend, dass er zwölf Jahre später hier zwei Musiklabels betreuen, mit der bekannten koreanischen Musikerin Park Ji-ha verheiratet sein und zwei gut gehende Secondhandplattenläden besitzen würde. Curtis Cambou hört sich ein Album im Mosaic West an, seinem zweiten Secondhandplattenladen in der Nähe der U-Bahn-Station Sangsu im Bezirk Mapo-gu, Seoul.

#Mosaic #Vinyl

Greener Pastures 2024 WINTER

Eine Bäckerei zum Wohle des Planeten Es gibt eine Bäckerei, die so ganz anders als andere ist. Zwar gehören auch hier Backformen, Ofen und andere Utensilien zur Ausstattung, doch es wird nicht mit Mehl gebacken. Tartes und Canélés entstehen hier aus alten Plastikverschlüssen. Die sind nicht essbar, aber sie hauchen dem Abfall neues Leben ein. Willkommen in der „Plastic Bakery“, einer Bäckerei, die der Erde guttut. Aus hochreinen Plastikflocken entstehen dekorative Artikel wie Räucherstäbchenhalter, Blumentöpfe und Tabletts in Form von Waffeln, Canelés und Tartes. © Plastic Bakery

#Plastic Bakery

An Ordinary Day 2024 AUTUMN

Minhwa und die Freude am Malen Der koreanischen Volksmalerei Minhwa war lange ein Nischendasein beschienen. Doch das allgemeine Interesse wuchs, als ab den 1960er Jahren Kunstsammler und Forscher auf den Plan traten und Künstler mit modernen Minhwa-Interpretationen auf sich aufmerksam machten. Heute ist Minhwa für viele ein Hobby und es gibt zunehmend Wettbewerbe, Kunstmessen und Galerien. Für Shin Sang-mi wurde aus Hobby Beruf: Sie ist Lehrerin für Minhwa-Malerei. Shin Sang-mi genießt ihre zweite Karriere als Lehrerin für Minhwa-Malerei.

#Minhwa

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