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Features

2022 SUMMER

提供多种体验价值

酒店的功能定位正从单纯的住宿空间发展成展现多彩生活方式的体验场所。当前,韩国酒店致力于将酒店本身打造成旅行目的地,为顾客提供更丰富体验,使得酒店不再仅是旅程的一部分。

坐落于巨济岛的巨济贝尔维帝度假村推出了可以边看大海边做瑜伽的保健项目。近年来,酒店作为可以全身心享受休息的治愈场所,其功能定位越来越受到重视。
© 韩华酒店及度假村

被全球潮人奉为红宝书的《单片眼镜》杂志在2019年举办于西班牙马德里的“单片眼镜生活品质论坛”上对“旅行”进行了重新定义,认为今后的旅行将通过非日常性体验为日常创造力重新提供动力。与旅行密切相关的酒店同样如此。一直以来,酒店的功能定位于为游客在旅行地提供舒适的休息场所。通常人们去旅行时,首先选择目的地,然后选择合适的住宿酒店。但在当前时代,酒店仅提供这一功能是远不能满足需求的,因为游客在选择酒店时,不再仅关注酒店的休息环境,而是会更关注在酒店能获得什么样的体验。

当前,酒店面临着必须在休闲领域与百货商店、游乐园甚至奈飞(Netflix)相竞争的现实。针对“为什么一定要去酒店”这一提问,韩国酒店纷纷推出各种各样的方案来吸引顾客。


入住维斯塔华克山庄首尔酒店的宾客正在房间里玩复古电脑游戏。为了吸引新的目标群体MZ一代,韩国酒店不断推出反映其喜好特点的活动套餐。
© 华克山庄酒店及度假村

酒店向游乐场转型
酒店正从经济宽裕的老一代或富裕阶层的休息空间转型成为年轻人的游乐场。形成这种趋势的中坚力量是1980年代初到2000年代初出生的MZ一代(指20世纪80年代初至2000年代初出生的千禧一代和90年代中期至2000年代初期出生的Z一代的统称)。他们愿意为他们认为有足够价值的东西支付费用。因此,为了吸引这一新的目标群体,韩国酒店不断尝试推出符合他们生活方式的特色活动。

例如,今年年初,首尔江南安达仕酒店根据MZ一代喜欢拍摄头像的特点,推出美体头像拍摄套餐。酒店与拍摄美体头像的专业照相馆合作,向酒店住客提供免费拍摄美体头像的优惠,限量50间客房。套餐定名为“爱自己”,旨在强调美体头像的意义不是向他人炫耀,而是通过健身提高自信心。

此外,还有一些酒店推出适合不同MBTI类型的度假套餐。MBTI是由凯恩琳·布里格斯和她的女儿迈尔斯以瑞士心理学家荣格的心理类型理论为基础开发的性格类型测试。这一测试在MZ一代中非常流行,甚至被用于自我介绍。测试根据受试者在四个维度上的偏好区分其性格类型。例如,将精力投注在外部世界的外向型人属于E型,而内向型人属于I型。釜山天堂酒店和天堂城市酒店基于这一测试,于今年3月推出面向E型的酒店外活动体验产品和面向I型的酒店内休闲美食体验产品。

用胶片相机唤起人们怀旧情绪的活动也获得了很好的反响。可隆集团旗下酒店在今年推出的迎春套餐中引入复古概念,不但赠送经改造升级的黑白胶片相机,还提供冲洗照片服务,受到已习惯使用智能手机相机的MZ一代的追捧。对MZ一代而言,胶片相机原本是陌生事物,但由于近几年兴起的复古热潮,一次性胶片相机持续热卖。

环保及素食热潮也是始于MZ一代,他们坚持以自己的主观或信念为标准选择产品。这一点充分体现在酒店的便利设施上。随着这一群体对环保旅行的需求日益增加,酒店也参与到了减少使用塑料制品的活动中。除此之外,为了吸引价值优先的年轻顾客,酒店还做出了其他多种努力,包括开发新的素食菜品、销售素食鸡尾酒等。

完全充电
将酒店打造成为可以全身心享受休息的治愈场所,也是近年来酒店功能定位的一大发展趋势。漫不经心地望着燃烧的柴火,或者静静地看着湖水,这就是从几年前开始流行的“发呆”现象。对此现象,初期多少存在一些否定性认识,认为这是非生产性的。但是,随着医学上认为发呆会给在竞争社会疲于奔命的现代人带来心理上的安定,发呆逐渐成为一种治愈疗法。特别是在当前新冠疫情常态化导致社会疲劳感增加的情况下,发呆疗法日益流行。

很多酒店推出了反映这种当代文化现象的“发呆套餐”,针对不同需求提供治愈式服务。例如,在海景房露台上,吹着凉爽的海风,听着音乐惬意休息的“海呆”;借助冥想工具——颂钵的震动和频率或自发性知觉经络反应(ASMR)寻找心灵平静的“声音呆”;在原始森林或充满植物杀菌素芬多精的森林中漫步的“森林呆”等。

此外,将酒店打造为提高艺术修养的空间也是一种比较突出的现象。这与近几年人们对艺术作品的关注度日益提高、喜爱艺术作品的人群日益增加不无关联。位于仁川国际机场附近的天堂城市酒店在开业之初就主打“艺术娱乐”的概念。只需参观酒店一圈便可欣赏韩国及海外最顶级美术家的作品以及天堂集团赞助的新锐美术家的作品,尽情享受现代美术带来的美感。对于MZ一代来说,尤其注重将自己体验的事物拍照打卡,而酒店开业时举办的草间弥生作品展使这里一度成为打卡胜地。

减少入住酒店时所产生的各种垃圾的环保活动,也是最近酒店行业出现的较为明显的倾向之一。照片为包含在季节限量促销套餐费用中的首尔JW东大门广场万豪酒店的环保洗漱用品包。
© 首尔JW东大门广场万豪酒店

设于天堂城市酒店内赌场的缪恩的动态艺术作品《金色旋转木马》。随着艺术欣赏人群的广泛扩散,酒店作为提高艺术修养空间的作用正在扩大。
© 天堂城市酒店

在位于首尔弘大地区的L7弘大酒店,宾客可以根据个人喜好选听黑胶唱片。这一服务反映了包括独立音乐人的街头表演在内、举办各种文化活动的地域特点。
© 乐天酒店及度假村

 

在三陟索尔海滩的海滨散步道上,为了能让游客舒适地眺望大海,配备了以希腊圣托里尼岛为主题的便利设施。随着“发呆”成为健康生活的趋势,让人们吹着凉爽的海风悠闲休息的服务更加活跃起来。
© 索诺国际

济州普雷斯露营区每周六都会在酒店广场举办跳蚤市场——“小巷市场”,展示由当地创作者手工制作的商品。
© 济州普雷斯露营区

社区推广平台
酒店越来越注重与周边社区的紧密联系,这一点也值得关注。例如,济州梅生格拉德酒店推出环游酒店周边1小时车程内景点的套餐,套餐的最大亮点在于不仅可以参观济州代表性旅游胜地,还可以参观当地居民推荐的特色景点,让游客亲身感受济州的真实生活。

庆州可隆酒店则推出突显庆州曾是古代王国——新罗首都这一地区特色的产品,不但提供根据史书《三国遗事》(1281)记载制作的王室传统茶饮和御膳,还提供学习韩国史的机会,广受欢迎。

在这种背景下,社区酒店正成为酒店业界的新选择。酒店的功能被重新定位,从体验酒店所在地区的历史、自然环境、建筑物、特色饮食,逐步发展成为与当地居民进行交流的媒介。最具代表性的是位于济州城山的济州普雷斯露营区,不仅提供符合二三十岁年轻人喜好的住宿和商业设施,还结合酒店设施,利用当地的美术、瑜伽、写作、户外等资源推出了丰富多彩的活动。由当地创作者参与的周末跳蚤市场不仅受到酒店住客的青睐,还受到当地居民的欢迎。此外,还陆续出现了当地裁缝酒店(首尔)、民宿“凤凰斋”(忠清南道公州市)、乡村酒店18号街(江原道旌善)等多家将游客与周边商业设施、居民联系到一起的社区酒店。(唐艳译)

崔智慧 首尔大学消费趋势分析中心研究员

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